Assistant Sous Chef

NEXUS Mandiri sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin berkembang dalam dunia kuliner dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk belajar dari para profesional berpengalaman di industri kuliner.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan di dapur.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan siap digunakan.
• Membantu dalam mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis dapur.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur baru.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat berubah sesuai kebutuhan.
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan untuk memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan mengikuti prosedur standar operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait