Artisan Baker - Creative Bread & Pastry Development
Bergabunglah dengan PT Bean Star Indonesia sebagai Artisan Baker dan jadilah bagian dari scene kuliner yang berkembang pesat di Bali! Kami mencari seorang baker yang bersemangat dan kreatif untuk mengembangkan produk roti dan bakery savory inovatif dari konsep hingga peluncuran. Ini adalah kesempatan Anda untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan di Canggu, Bali. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam teknik pembuatan roti, tetapi juga memiliki kreativitas untuk menciptakan produk baru yang menarik.
Setiap hari, Anda akan bekerja di dapur kami yang modern, menggunakan peralatan profesional seperti oven komersial, mixer, dan loaf pan. Anda akan berkolaborasi dengan tim kami untuk mengembangkan resep baru, melakukan tes rasa, dan memastikan setiap produk memenuhi standar kualitas tinggi kami. Kami juga memberikan kesempatan untuk berkreasi dan mengembangkan ide-ide baru yang dapat meningkatkan produk kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan resep baru untuk produk roti dan bakery savory.
- Melakukan tes rasa dan penyesuaian untuk memastikan kualitas produk.
- Membuat dan mengatur produksi roti dan bakery savory sesuai dengan standar kualitas.
- Bekerja dengan tim untuk merancang dan meluncurkan produk baru.
- Menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven komersial, mixer, dan loaf pan.
- Memastikan keamanan dan kebersihan dapur dengan mengikuti protokol higienis.
- Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
- Memberikan pelatihan dan dukungan kepada tim produksi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai baker atau pastry chef.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari sekolah pastry profesional.
- Kemampuan dalam menggunakan peralatan dapur profesional.
- Kreativitas dan kemampuan untuk berinovasi dalam pengembangan produk.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kerja tim yang efektif.
- Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.
- Memiliki sertifikasi haccp atau pengetahuan tentang standar keamanan makanan.
- Bersedia bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang